Förra veckan gjrode jag rabarbersaft, det blev två flaskor och jag lovar dem gick snabbt i denna saftfamiljen.

 

Den var så enkel att göra att jag kunde göra den med en 3 vekors baby det gick så fort så hon inte hann vakna innan den var klar ;)

 

Receptet jag använde var Leilas och den var helt gudomlig, (men fortfarande inte lika god som flädersaften men nästan).

 

Recept! 

Du behöver:

 

• 1kg Rabarber
• 1.5 liter Vatten
• 4.5 dl Socker
• 1 st Citron (saften)

Du börjar med att skära rabarbern i små bitar, koka upp i 1.5 liter vatten, utan att röra runt i ca 15 minuter (om du rör runt kommer det bli grumligt)

Sila sedan vattnet och jag pressade lite så jag fick med allt vatten som ligger i rabarberna. Släng sedan raberern.

 

Koka upp vattnet tillsammans med Socker och Citron och låt det svalna.

Häll upp i desinficerade flaskor.

Klart!

 

Smaka efter med hur mycket vatten där ska i.