2 dl - Grahamsmjöl
3 dl - Rågsikt
1/2 dl - Rågkross
2 dl - Vetekli
2 dl - Vetegroddar
1 tsk - Salt
4 tsk - Bikarbonat
1 liter - lättfil
1/5 dl mörk sirap (om ni vill ha den sötare bara att ta i upp till 2 dl)

How to do:
Sätt ugnen på 175 grader
Koka rågkrossen i 2-3 minuter i rikligt med vatten, häll sedan av vattnet.

Blanda Dinkelmjöl, Grahamsmjöl, Rågsikt, vetekli, Vettegroddar, Salt, Birkarbonat.
Häll sedan i Rågkrossen och blanda så det fördelar sig med mjölblandningen, häll sedan i Lättfil blanda runt och till sist Sirapen. Den kommer att bli ganska så tjock då jag har i mer av de goda och mindre av de osunda (men den blir väldigt saftig och god)

Smör två brödformar och häll i lite vettegroddar, häll i smeten och ta lite vettegroddar på.
In med bröden i ca 90 till 100 minuter allt ut ifrån hur din ugn är. Glöm inte att ta på folie efter ca 40 minuter annars har ni nog ett svart bröd ;) eller ett inte lika saftigt bröd.

Danska:

5 dl - Speltmel fuldkorn
2 dl - Grahamsmel
3 dl - Rugmel
2 1/2 dl - Skårne rugkerner
2 dl - Hvedeklid
2 dl - Knækkede hvedekerner (behøver ikke være Knækkede)
1 tsk - Salt
4 tsk - Bikarbonat
1 liter - Ymer, A38 fethalt 1,5 el tykmælk
1/5 dl - Mørk sirup (hvis du ønsker det sødere, kan du tage i op til 2 dl)

How to do:
Forvarm ovnen til 175 grader.
Kog vand i en gryde, og hæld i de Skårne rugkerner, lad det koge 2-3 min.
Bland, Speltmel fuldkorn, Grahamsmel, Rugmel, Hvedeklid, Knækkede hvedekerner, Salt og Bikarbonat og bland det hele sammen. Derefter hældes de Skårne rugkerner i og det hele blandes sammen. Hæld derefter i A38 og sirup, det vil være forholdsvis tykt, (fordi der er mere af de sunde), brødet vil være meget saftigt alligevel.

Smør to forme og hæld i nogle hvedekerner, og sæt dem ind i ovnen ca 90 - 100 minuter baseret på, hvordan din ovn er. Husk at tage på sølvpapir efter ca 40 min.